近月,多间全新餐厅相继进驻新鸿基地产旗下北角匯 harbour north商场,其中「steak art」走时尚fusion风格扒房路线,却又不失对极致美味的追求,霸气首度引进自家熟成柜,大堆超级吸睛人气「whisky火焰自家乾式熟成28日有骨肉眼」,精选美国顶级365日谷饲天然荷斯坦牛(holstein beef),肉质软嫩多汁,饲养过程无添加抗生素、激素或化学剂,在店自家熟成柜风乾熟成28日,令肉质更柔软,肉味更浓郁。「炭烧美国顶级封门柳」以稀有刁钻部位入馔,肉质软腍肉汁丰富。爱钻研创意新口味的店主又推出玩味中西fusion海鲜「麻辣虎虾冷盘」和「xo酱龙虾尾饮管粉」创意满fun,「双层日本黑豚肉芝士汉堡配烧菠萝照烧汁」集邪恶和甜美天使感于一身。
在临海近16万平方呎的绿化空间的加持下,北角匯荟萃约30家环境优美的格调餐厅、轻膳和咖啡店,犹如一颗色香百味俱备的水晶球,透视维港靓景,供应日、韩、台、川湘、西式和美墨fusion等特色美食,话题新店包括:韩风人气过江龙「gopizza hk」、酸菜鱼专家「渔舍」、文青小店「小巷弄牛肉麵」、大胆引进自家熟成柜的「steak art」、美国墨西哥fusion「harbourview grill」,加上于北角匯店独家率先推叁大泰台fusion全新菜式的「老妈拌麵」,与及大推特色河内会安风味的「芽庄越式料理」。部分餐厅更设露天优閒雅座,吸引城中时尚达人购物消閒之余,尽享各式美馔佳餚,于一片清翠嫩绿中唿吸一口清新空气,无论是白天享受阳煦洗涤,还是欣赏黄昏璀璨维港美景,柔和海风立时吹走繁嚣。
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2021-05-12